مهلًا مهلا عزيزي القارئ بمجرد قراءتك للعنوان يراودك الشك بأن هناك فواكه وخضروات سامة؛ ليس الأمر كذلك بل المقصود تحديدًا من العنوان هو تنبيهك أنك قد تتناول بعض الفواكه والخضروات السامة بسبب تعرضها لقدر كبير جدًا من المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب و عبر هذا المقال سنعرفك عن تلك الفواكه والخضروات السامة.
1. البطاطس
يقوم العاملون في الأراضي الزراعية برش حقول البطاطس بالمبيدات الحشرية ذلك من أجل منع الحشرات من أكل البراعم؛ إذ تتعرض البطاطس لحملة شرسة من مجموعة كبيرة من الحشرات مثل الديدان الإسطوانية وفراشة البطاطس وحشرة النطاط والدودة القارضة، كما يقوم العاملون في الأراضي الزراعية أيضا برش البطاطس بمبيدات الأعشاب حتى لا تنمو بالقرب من ثمرة البطاطس، ولهذا فالثمرة تتعرض لقدر كبير جدًا من المواد التي تحتوي على نسبة عالية من الكيميائيات التي قد تسبب السرطان أو الفشل الكلوي وتشوهات حديثي الولادة في حال تناولت المرأة الحامل البطاطس الفاسدة.
2. التفاح
تقول الحكمة "لا تتوقع من نبتة الصبار أن تثمر لك التفاح "و من هذه الحكمة تتبين أهمية التفاح لأن التفاح يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات التي توفر لكِ طاقة فورية، هذا من جهة أما من جهة أخرى فيعتبر التفاح الأول في قائمة الفواكه التي تحتوي على أعلى نسبة من المبيدات الحشرية ؛ إذ أن المبيدات الحشرية تلتصق بقشرة التفاح ومن الممكن أن تتجاوز تلك القشرة لتصل لداخل التفاحة، ولذلك احرصوا على غسل التفاح جيدًا وقشروه قبل أن تتناولوه ، أما إذا استطعتم شراء التفاح العضوي الغير ملوث فسيكون هذا خيارًا مناسبًا لكم للحفاظ على صحتكم .
3. الفلفل الحلو
الحشرات تعشق كثيرا الفلفل الحلو ولذلك إذا كنت تأكل الفلفل الحلو بشكل دائم فأنتِ تتناول الكثير من مبيدات الأعشاب والمبيدات المخصصة للحشرات الضارة في كل لقمة ؛ إذ أن الفلفل يحوي بقايا مبيدا تقد تصل نسبتها إلى أكثر من 50%، وعليه فاءن أحسن نصيحة أقدمها لك هي شراء الفلفل الحلو العضوي.
4. الكرفس
قد نجد أكثر من 40 عنصر كيميائي يصعب تنظيفها بسهولة في حزمة الكرفس ، و إذا أمعنا النضر في نبتة الكرفس فهي غنية بالفيتامينات والمعادن و بتالي فهي أساسًا تمتص الماء وتسحب السوائل والسموم من التربة، فهل تريدون حقًا أن تتناولوا الكرفس بشكل يومي؟
5. الخوخ
يعتبر الخوخ إحدى أهم الفواكه الصيفية التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات الهامة لصحة الجسم مثل فيتامين أ وفيتامين ب، تقوية العظام. · حماية القلب من الأمراض وضغط الدم و حماية العين من الأمراض و كذلك تحسين النظر الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي و يساعد في فقدان الوزن لمرضى السمنة . كما أنه يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة و البوتاسيوم والفسفور وبالرغم من كل تلك الفوائد إلا أنه سام بسبب كثرة استخدام المبيدات الحشرية أثناء زراعته؛ ولذلك ينصح الخبراء بغسله جيدًا وتقشيره قبل تناوله ويفضل عدم الإكثار من الخوخ بسبب المبيدات ويفضل شراء الخوخ العضوي.
